Je li pileći bujon dodatak hrani?

Prema relevantnim propisima, aditivi u hrani su tvari koje nisu svojstvene samoj hrani, a dodaju se radi održavanja boje, mirisa, okusa i oblika hrane, očuvanja njezinih izvornih nutritivnih sastojaka ili poboljšanja njezine funkcionalnosti. Pileći bujon, kao prirodni dodatak jelima od koncentriranog pilećeg mesa, ne sadrži druge aditive i konzervanse, te stoga ne spada u kategoriju aditiva u hrani.