Pomiješajte juhu od povrća u prahu

 

Svi okusi povrća na jednom mjestu.

 

 

Začin za povrće u prahu je u osnovi prečac. Mješavina nekoliko vrsta povrća, sve u jednoj teglici.

Luk. mrkva. Celer. rajčice. Kupus. Uobičajeni sumnjivci za kojima biste posegnuli kada pravite temeljac ili pripremate ukusan okus-svi su ovdje. Ne neki umjetni "okus povrća" napravljen u laboratoriju. Pravo povrće.

Iskoristite ga i dobit ćete blagodati više povrća odjednom. Bez pranja. Bez sjeckanja. Bez brige da će se pokvariti u vašem hladnjaku.

 

 

• Više povrća, jedna žlica

Slatkoća luka. Ta zemljana nota iz mrkve. Svježina celera. Dašak svjetline rajčice. Sve u jednoj žlici. Pokušajte sami nabaviti tu mješavinu-trebali biste kupiti cijelu hrpu povrća i potrošiti ga na pripremu. Ovaj? Samo posipajte.

• Okus pravog povrća, ne samo MSG-a

Neki začini vas ostavljaju žednima nekoliko sati kasnije. To govori MSG. Ne ovaj. Pikantna dubina ovdje dolazi od samog povrća. Hrana ima zadovoljavajući okus. Udoban. Nećete posezati za vodom nakon obroka.

• Ostaje dobro. Bez stresa.

Svježe povrće ima rok. Kupite ih danas, zaboravite ih sutra, gotovi su. Ovaj puder stoji na vašoj polici mjesecima. Spreman kad god jesi.

• Radi sa svime

Ne bira strane. Kineska hrana? Da. zapadnjačka hrana? Da. Jela od mesa? Pomaže istaknuti ukus. Jela od povrća? Daje im više sadržaja. Jednostavno pristaje.

 

• Ubacite ga u juhe

Juha od povrća. Pileća juha. Juha od kostiju. Miso juha. Bilo koja juha. Ubacite žlicu, promiješajte. Juha ostaje bistra, ali odjednom ima okus kao da se kuhala satima. Nije. Upravo ste dodali dvije sekunde truda.

• Pospite prženje prije posluživanja

Pomiješajte-prženo zelje. Klice. gljive. Neposredno prije nego što stavite na tanjur, pospite malo, dvaput promiješajte, gotovo. To jelo od povrća odjednom ima slojeve. Ta "wok hei" dubina. Ljudi neće znati što si učinio. Jednostavno će znati da je to bolje od same soli.

• Dodajte riži i kaši

Kuhati običnu rižu? Congee? Kad voda prokuha ubacite prstohvat i promiješajte. Žitarice upijaju taj okus povrća dok se kuhaju. Nije glasno. Samo postoji-temelj. Odgovara uz svako glavno jelo. Djeluje i samostalno.

• Utrljajte u marinade za meso

Mariniranje pilećih prsa. Narezana svinjetina. Riblje kriške. Pomiješajte ga sa svojim umakom od soje, vinom za kuhanje i škrobom. Ističe prirodnu aromu mesa. Smanjuje miris divljači. Nakon toga kuhajte i meso će biti sočnije. Okusnije. Iznutra.

• Začinite svoje nadjeve
• Knedle. Baozi. Wontons. Ćufte. Uz miješanje dodajte žlicu. Biljne note i okusi mesa prestaju biti odvojeni. Oni postaju jedno. Svaki zalogaj ima potpun okus.

Prelijte pečenim povrćem

Pečenje krumpira? Bundeva? gljive? Izrežite ih, bacite na pladanj, pospite ovim prahom, nakapajte malo ulja. Pecite do kraja. Izvana postane lagano hrskavo. Unutrašnjost? Začinjeno do kraja. Ne samo slan na površini.

• Umiješajte u hladna jela i umake

Hladna salata od krastavaca. Salata od šampinjona. Umaci za umakanje. Prvo otopite malo praha u toploj vodi-to je vaša baza okusa. Zatim dodajte ocat, soja umak, češnjak. Cijeli umak postaje glađi. Bogatiji. Ne pogađaju vas samo kiselo i slano.

• Zaključak

Začini za povrće u prahu prečac je koji zapravo djeluje.

Nema kupovine povrća koje ćete zaboraviti. Nema gledanja kako trunu. Nema vremena provedenog na sjeckanju. Kada jelo treba više dubine, više slojeva-samo pospite.

Nije ovdje da vaša hrana ima okus "povrća". Ovdje je kako bi osigurao da vaša hrana nikad nema okus kao da joj nešto nedostaje.

Popularni tagovi: Pomiješajte juhu od povrća u prahu, začine