Kada kupac pekare traži prah vanilije, vrijedi pokazati dva korisna smjera arome.
HiDoo katalog slatkih okusa razlikuje prah vanilije od kremaste vanilije u prahu. Razlika je u karakteru arome, a ne u poretku kvalitete proizvoda.
Vanilija u prahu: bistra, klasična i prepoznatljiva
Čista, prepoznatljiva aroma vanilije s izravnim karakterom. Razmotrite ovaj smjer kada kupac želi definiranu, poznatu notu vanilije u kolačiću ili biskvitu.
Kremasti prah vanilije: kremast, gladak i zaobljen
Zaokružena aroma vanilije punijeg kremastog karaktera. Razmotrite ovaj smjer kada je cilj mekši, puniji, popustljiviji dojam boje vanilije.
Za distributera sastojaka ta razlika čini korisniju ponudu uzoraka od jednostavnog slanja "okus vanilije".
Na primjer, obični biskvit može zahtijevati jasnu notu vanilije, dok biskvit u obliku kreme može zahtijevati okrugliji dojam vanilije. Ovo su ilustrativni briefovi; bilo koji proizvod može biti prikladan ovisno o predviđenom receptu.
Opišite željeni smjer kada tražite uzorke. Potvrdite odabrani proizvod i dozu u stvarnoj formulaciji i procesu kupca.
HiDoo nudi postojeći izbor proizvoda, uzorke, smjernice za doziranje i primjenu te prilagođeno pakiranje za odabrane proizvode.
www.hidoofood.com
gary@hidoofood.com
