Luk u prahu bogat je proteinima, ugljikohidratima, dijetalnim vlaknima, vitaminima, folnom kiselinom, kalijem, fosforom, kalcijem i drugim nutrijentima.
Umjerena konzumacija može nadopuniti tjelesne prehrambene potrebe, pospješiti gastrointestinalni motilitet i pomoći u sprječavanju i poboljšanju zatvora.
Selen u prahu luka također ima antioksidativna svojstva, što pomaže u poboljšanju tjelesnog imuniteta.
